|
|
Linzen Met Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-250 g linzen
-75 g rijst
-3/8 l water
-zout
-1 grote ui
-
-2 el olie
-1 el kerrie
-1 th lepel mosterd
-4 knakworstjes
-2 el zilveruitjes
-peterselie ter garnering
Voorbereiding:
-zet de linzen 1 nacht tevoren in de week
-de volgende dag met vers water 35 min koken
-kook de rijst gaar in 3/8 l water
Bereidingswijze:
-de fijngehakte ui glazig fruiten en kruiden met kerrie en de mosterd
-de knakworstjes in heet, niet kokend water gaar laten worden en daarna in plakjes snijden
-linzen, rijst en uien door elkaar scheppen
-terug warmen en op een schaal doen
-garneer met de plakjes knakworst, zilveruitjes en peterselie
|
|
|